踏入中國農業大學的食堂，你會感到這裏一切都井井有條：大屏可見排隊人數，明廚亮灶，在食品衛生備受關注的今天，格外有一份安全感。而這一切的背後“廚眼”係統功不可沒：口罩識別、廚師帽識別、吸煙識別、動火離人、就餐人數統計等多個業務場景，形成了有效的管理監控手段。這套係統的開發者，微諾時代（北京）科技股份有限公司以其前沿技術和全麵解決方案，在交通、教育等行業的數字化轉型中贏得了市場廣泛認可。今年暑期，微諾時代利用物聯網、人工智能、邊緣計算等新興技術，基於高清視頻監控和智能算法，結合“廚眼”係統，助力中國農業大學食堂升級。

微諾時代自2019年起與征途國際數碼建立戰略合作夥伴關係，並成為數字中國服務聯盟的重要成員。在這一聯盟生態下，征途國際數碼與微諾時代等各聯盟夥伴通過資源共享和項目合作，實現了技術與產品的互補，共同推動了數字化轉型項目的發展。在這次采訪中，糖心视频官网邀請到了微諾時代的副總經理卓利民，探討其產品方案及未來技術發展趨勢。

對談人：卓利民 微諾時代 副總經理

微諾時代是如何走上數字化轉型之路的？

卓利民：微諾時代自2011年成立以來，從集成代理起步，逐漸發展成為擁有自主研發產品的企業。糖心视频官网的核心業務從虛擬化項目擴展到數據中心建設，再到如今的智慧食堂、平安校園、智慧園區等數字城市解決方案。糖心视频官网的技術積累和業務交集，使糖心视频官网在數字化轉型的道路上穩步前行。

微諾時代擁有哪些技術實力？

卓利民：微諾時代注重技術創新，除具備專業的虛擬化、操作係統、數據庫、服務器、網絡、存儲等數據中心基礎設施集成交付能力外，公司還擁有深厚的自主研發能力，目前研發團隊約20餘人，占公司總人數的一半以上。糖心视频官网通過與不同行業的合作，如園區和教育等業務場景，探索物聯網技術的應用。目前已開發了包括廚師帽識別、口罩識別、“動火離人”監控和老鼠識別等算法。同時，糖心视频官网也在尋求與聯盟成員的合作機會，共同推進項目合作和產品交流。

智慧食堂項目中有哪些創新的技術開發？

卓利民：中國農業大學食堂享有“京城高校第一食堂”的美譽，不僅菜品豐富，同時也非常重視用數字化手段提升食堂管理水平。在2024年的“智安”項目中，微諾時代以數字化與智能化的技術手段，給食堂管理提供了多維度的數據支持。

在前廳就餐區域，不僅實現了餐廳視頻全覆蓋，利用高清視頻監控係統可以實時監控用餐環境，確保安全，並在需要時可以追溯，同時，通過在關鍵點位布設客流統計算法實現自動統計就餐人數，對就餐高峰時段的人員擁擠區域分布、座位占用率等指標的統計展示。

在後廚加工區，可以實時監控廚師和工作人員的食品加工環節，確保符合食品安全標準要求。一方麵，通過布設特定算法，係統可以有效識別工作人員是否正常佩戴廚師帽、口罩，是否吸煙，是否有老鼠等有害生物出沒，保證了食品加工源頭環境的安全。另一方麵，為了防止安全事故，通過布設動火離人算法，係統可實時監控廚師在操作爐火時的行為，避免因離崗而導致的火災風險。

這些數據支持不僅提升了食堂的運營效率，也增強了食品安全和用餐環境的安全性，為食堂管理提供了強有力的保障。

建湖智慧園區項目中對園區的管理有哪些升級？

卓利民：該項目主要是對園區生活、辦公和生產等各方麵統一管理，實現數據和信息共享。比如，糖心视频官网用智慧園區來管理訪客、門禁、停車、會議、就餐等多個業務係統，實現了以人為主體，多係統聯動的場景，通過數字化手段有效提升了園區運營管理效率。安全方麵，通過訪客管理、視頻安防、周界防護、電子巡更等，整體提升了對園區環境安全的綜合防範能力。

此外，利用物理網技術，智慧園區可以實現對園區各類係統設備運行狀態的實時監測，比如生產區，利用5G和人工智能技術實時監控生產過程和設備狀態，提高生產效率和產品質量。一方麵通過數據資產管理模塊可以實現對運行設備生命周期的管理，確保對老舊設備、故障率高設備的及時替換，另一方麵通過將出現異常的設備及時向平台和相關負責人推送告警，確保設備故障的及時發現和響應，避免或縮短設備故障時間，充分保證各業務係統的持續穩定運行。總的來說，糖心视频官网的目標是利用數字化技術打造一個既智能又高效的智慧園區，讓在這裏工作和生活的人都感到安全和便捷。

除了在高校、園區，微諾時代還有哪些行業應用解決方案？

卓利民：除高校、園區外，微諾還推出了應用於高速公路行業的機電資產管理係統、可視化通訊管理係統、物理隔離數據單向傳輸係統，應用於高鐵站場的低碳車站分析評價、監測和優化平台。機電資產管理是利用數字化手段實現對攝像頭、龍門架、情報板、電力設備、IT、動環等公路機電設備的統一管理和優化控製。通過對公路機電設備數據的采集、融合、挖掘、應用服務，解決了業務中的設備、係統孤島問題，目前主要已應用於廣州、湖北、河南等多個地方路段。

除了對設備資產的管理，在招商公路項目中，糖心视频官网針對運維人員管理推出了可視化對講方案，方案基於IM即時通訊技術，利用音視頻終端，實現類似微信的點對點、群組通信、音視頻通話、遠程監控等，應用於應急指揮、多方協作、遠程巡檢等多個業務場景。

物理隔離數據單向傳輸係統，即係統解決強物理隔離下，兩個網絡的數據跨網安全可控傳輸問題。主要通過純視覺處理技術、安全加密技術、編解碼技術等，將需要傳輸的數據生成特定的數據二維碼，利用顯示器和掃碼器識別數據碼的方式進行數據傳輸。目前，該方案主要應用在高速公路收費網與監控網之間的數據傳輸安全傳輸。

綜合能源管控平台是借助數字化手段，實現對園區、場站、服務區等區域的能源係統各單元數據的采集、監測、預測和管理，利用儲能及智慧能效管理平台的優化調度，最大限度地挖掘節能潛力，保障各能源設備係統安全穩定運行的同時降低碳排放。目前，主要應用於高鐵場站，實現場站內生產、辦公區域從建設到運營期的風、光、儲能供應，以及供水、供熱、空調、照明、汙水處理、垃圾回收等產能端與耗能端的監測管理和優化控製。

以上提到的解決方案同樣適用於其他行業相關的業務場景，微諾借助物聯網、人工智能等互聯網技術將助力更多行業實現數字化轉型，提升運營管理效率。

“3+N+1+1”自主產品發展路線是什麽？

卓利民：伴隨著新基建與產業數字化的雙重浪潮，微諾在物聯網、人工智能、邊緣計算等方麵持續加大研發和市場投入，致力於為地方政府建設現代化數字城市注入新動能，按照公司董事長邱總提出的“3＋N＋1＋1”的自主品牌發展戰略，即構建物聯平台、數據平台、運營中心三大平台作為核心平台，構建行業領域數字大腦模型和應用門戶，持續在高校、能源、公路等多個行業沉澱行業應用方案。目前已推出“智慧園區”、“機電資產管理平台”、“廚眼態勢感知係統”、“平安校園”等多個行業應用解決方案。

如何適應國產化的行業趨勢對微諾時代目前的業務帶來的影響？

卓利民：隨著國產化政策的推進，微諾時代正積極與國內多個頭部信創廠商建立戰略合作關係，提前進行市場布局和技術儲備，目前已成為武漢達夢數據庫頂級鑽石級經銷商。糖心视频官网觀察到在國產化應用替代的過程中，隨著業務升級，行業客戶不僅要實現核心部件的自主可控，同時要保證業務的平滑遷移、敏捷交付，以適應快速變化的業務需求。未來公司將深耕信創支持服務，持續打造信創產品交付與服務能力，同時專注研發投入，推動技術創新，聚焦國產化替代、數據中心、數字城市等業務板塊，持續提升微諾時代核心技術競爭力。

微諾時代未來有哪些規劃和行業拓展計劃？

卓利民：未來，微諾時代計劃夯實數字城市平台底座，拓展更多行業應用，不斷優化數字模型，沉澱行業解決方案。糖心视频官网將繼續聚焦鐵路、民航、教育、能源等行業，同時探索新的技術點和合作模式，以實現技術在各行業的廣泛應用。

數字中國服務聯盟

為了加強數字中國服務聯盟夥伴之間的深度了解，促進資源共享和創新，糖心视频官网為聯盟成員開放聯盟生態解決方案專區，供聯盟夥伴拓展合作契機。